那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底試吃心得寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭清爽評價
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合冬季鍋物
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物料理包
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃口感分享
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭試吃評測
常說，須臾間，流光易老，紅顏易憔，經歷一場愛情，就像經歷一場風雪，來的時候一樣的美，可走的時候卻徹骨的寒。西風頻送，凋零了滿地的落花，糾結著一彎柔軟的心緒，處處彌漫著你的氣息，纏繞在月夜里徹夜不休，凝成一個永世凄美的相思豆，一任那剪不斷、理還亂的殘紅心事，憂傷傾城。 如花美眷，也敵不過似水流年，心若磐石，也敵不過過眼云煙。在這世間有太少的相濡以沫，有太多的相忘于江湖，曾經深深的愛過一些人，愛的時候把朝朝暮暮當作是天長地久，把眷戀一時當作是愛了一世，于是承諾，于是奢望。一字字的纏綿，一言言的繾倦，激蕩心懷，婆娑淚眼，一方素箋鋪折萬千相思，繾倦的情絲舒展筆端的繞指溫柔，感嘆世間的綿綿情絲，從古至今多少情懷揉碎多少癡心。 是誰，于我的耳邊輕放一滴聲音？你溫柔的唇語，是我最美的握手;是誰，在我的視野甩出一朵背影？你無言的撤離，是我最傷的放手。或許，我前世的愛情，遺落在塵埃遍布的詩箋,不然，怎么就寫下那么多今生思戀？那些與你有關的柔和，如一曲清幽的梵唱，古典的婉約，穿透我千年的憂傷。琴入目，往事沉浮，染紅了雙眼，風已起，琴塵飛揚，迷離了前方，青絲亂，思緒流轉，清晰了伊人，纖影如夢，美眸含情，笑靨醉人，素手輕舞。魂牽、人癡、弦斷、夢醒，浮塵落地，琴依舊，曲已終，紅消香斷，倚花冢，人獨醉。 站在時光岸邊，凝視繁雜紅塵，細數幾許感動，固守一片心靈的清澈；佇立歲月河畔，聆聽季節輪回，感悟諸多情懷，淺釋一份自然的唯美；獨守生命的溪邊，靜思如水生命，綻放一朵指尖的閑花。恬靜而熱烈，憂傷而浪漫，簡單而華美，因存在而飄飛，因孤寂而無言，因純潔而透明。 看不見，多少嬉笑，在碧水清蓮間流轉；看不見，多少思念，在眉黛遠山上簇攢。不成眠，只有霜，曉來又染，誰還記得那些害了羞的蓮，攜著什么樣的思念，在纖纖玉手間蜷息盤桓，懷袖中，那一片火一樣的紅艷，映紅了誰的臉？陽光下，心事香軟，空氣里，有蓮一瓣一瓣，舒展。 或許，有人認為我孤單，但不能認為我寂寞，孤單只是靈魂沒有依托，而寂寞確實感情沒有依附，在人生路口，我從不寂寞，因為，我心中有愛，有你。月上西樓，千古的相思與我一同消瘦，在這樣一個季節，這樣一個漆黑的晚上，在城市一個不惹人注目的地方，有一雙多情善感的眸子，正含著淚光，不思量，自難忘，你心靈的驛站，還能不能為我留下一隙憩息的地方。 很多時候，明知道厭倦卻始終一成不變；很多回憶，明知道痛心卻還是無法釋懷；很多放棄，明知道美好、卻始終不甘離去；很多微笑，明知道虛偽、卻還強擠著笑容；有時候，一份清淡，更能歷久彌香；一種無意，更能魂牽夢縈；一段簡約，更可以維系一生。很多時候，跟自己玩著紅綠燈的游戲，紅燈，轉彎，綠燈，直行，漫無目的地走下去，看看這個城市最后會把自己逼到何處，把自己鎖在小小的蒸氣房里，像是在考驗著靈魂承受悲痛的極限，有幾度差一點快窒息，還是強迫著要繼續支撐下去，一直被自己規定不能哭泣。 時光的灰燼，散落于紅塵，彌漫于心間，憂傷的心就像那傷逝在風中的紫蘭花，在孤寂的時候給心靈一個恰到好處的缺口，恰如緣分，也許就是自己在佛前許的一個很美的夢吧！忽然，天空中有流星飛逝，閉眸，對著那流星滑過的夜空，虔誠的許下了一個心愿。望不穿，流年亂，墨言般闌珊清狂，月黃昏，風吹散，木槿般花開正好，一曲離傷，終落盡，唯剩荒蕪，過往似沙，透過指尖牽絆，同曼珠沙花開得爛漫。 該怎樣去放任這傷感的蔓延，蔓延了無盡的心身疲憊呢？多么的想讓心中的你陪在身邊，可耐，終究不是能夠如愿以償。當我痛思的時候，也許，只能是這般的一個人去承受，當我憂傷的時候，就這樣想著你，一生都只為你珍惜！該怎樣訴說，訴說風的牽念？該怎樣守望，守望吟唱在風中的夢想，一些難舍的心事在如水的夜里生長，漫延，長成一片水漬洇染的墨痕，漫延成十丈軟紅的舊顏風華，而我，回流時光，掬風如歌。 落魄的靈魂，呻吟在飄渺的塵世，悲涼的癡怨于心谷之中，蕩入人間，為誰，祈禱一場浪漫的邂逅，編制的夢幻，失意了浮華，囈語婆娑，懷揣了半世蒼涼。紅塵如夢，夢亦凄涼，愛也如冰，冰凍了的心，只有你真情的撫摸才能將之熔化。日夜守候，不是為了守候陽光下的邂逅，也不是為了細雨中的漫行，只為了能在陽光下為你遮蔭，在細雨中為你撐傘，在寂寞時為你解愁，在煩惱時為你分憂。 曾經滄海，化做千萬縷瞬逝紅情，我愿意，變為你那只陌生的蝴蝶。來如煙火，去如流星,飛不過滄海，就悄悄落進你的花瓶，與你深藏的淚水，護一脈紅豆黎明,在陌生的季節，送你一脈熟悉的風景。于是，我跑去佛前，雙手緊握，為我們求一瞬塵緣，做你陌生的蝴蝶。 親愛的，請許我一生眷戀。也許，所有的等待，只為了那一刻的塵埃落定，穿越綿綿不息的朝華夕暮，好想與你舉案齊眉，紅塵共徜徉，那些細碎的時光，已被我擦拭成風鈴，靈魂，在心靈的門楣上泛濫。
詩意的男人不代表每天都浸泡在詩里，每天都浸泡在詩里的人，是詩人，不算男人，更不算詩意的男人。 詩意的男人前提是男人，他一樣是一個家庭的支柱，是妻子愛的寄托，是子女的慈愛的父親，是母親孝順的兒子，是工作單位里的行家里手。只是，這樣的男人卻被上天賦予了詩意的元素，他平和、安靜、慈祥、睿智、敏感、細膩，他能夠在鴻蒙大千世界里始終自守著一顆菩提，他能夠在一鼎一鑊的瑣碎日常里撲捉到禪意和靈感。如此，造就了詩意的男人。 詩意的男人往往都出現在男人失意的時候。在平日的生活與工作里，男人豁達、直率、開朗，來不及把飄渺即逝的靈感化作詩意，往往都是感慨了之。只有當男人失意的時候，如丟失了愛情或丟失了親情或丟失了友情，就會真正觸動內心的柔軟，用寫意的形式抒發潛在的詩意。 詩意的男人外表是平和的，內心是波瀾的，他們都有一顆溫柔的心，他們舉止安靜，在紛繁冗雜的世界里不爭不怨，他們淡泊、高雅，表面是不悲不喜的，但內心卻裝有大千世界，波濤起伏，甚至像女人一樣的惆悵和愁腸百結。 詩意的男人是善良的，他們習慣于站在對方的角度考慮問題，他們生怕交往的對象會因為自己受到創傷。他們雖然有男人的外表，但也會因一首悲傷的詩歌、一個驚鴻一瞥的美麗、一個唯美的畫面感動的熱淚盈眶，他們也會在寂寞的夜里，悄悄的流淚，他們更會尋求一個人的空間，吸煙或思考。 詩意的男人絕不是花心的男人，反而，他們內心純凈的沒有一點渣滓，他們能夠分清愛和喜歡的界限，他們對女人的美麗習慣于凝望和欣賞，而絕沒有占用的非分之想。他們釋然和坦然，因為他們很明確，男人對于家庭的責任。 詩意的男人熱愛大自然，他們的世界里，草木有本心，霧靄可傳情。在大自然的懷抱里，他們可以任意徜徉內心的詩意。他們喜歡高山、喜歡靜水、喜歡田野、喜歡微風，他們會因為云聚云散而改變自己的心境，他們會因為苗禾生長、繁花謝樹而歡喜和悲傷。但所有種種，都是他們內心的變化，他們或許作詩給自己聽，他們或許哼唱給自然，但你絕對很難察覺。 詩意的男人在內心深處都是一個流浪的歌手，他們行走在人群中，仍然是西裝筆挺、皮鞋锃亮，但他們內心絕對是流浪的，絕對是不羈的，小到一個眼神，大到一個國際事件，都能觸動他們懷揣世界的人文情懷，在他們心里都會書寫一段流浪的歌詞，即使無人知曉。 如果一個詩意的男人是你的朋友，請你千萬尊重他。他擁有徹悟天地的明凈，他和你相處一定不是酒桌上交杯換盞、滿口胡言的狀態，而是清淡的像水，似紗似幕一樣和你保持著距離，但請你相信，這樣的朋友絕不會拋棄你，即使你在全世界都放棄你的時候，他對你還是會保持悲憫的關懷。 如果一個詩意的男人愛著你，請你千萬珍惜。他不一定浪漫，但一定懂得怎樣欣賞你；他不一定直言表白，但一定是最牽掛你；他不一定會專門寫詩給你，但他的每一首詩里一定會體現對你的依戀。 請不要傷害詩意的男人，他們心思敏感細膩，禁不起蹂躪，他們愛恨綿長，禁不起折磨。如果受傷，他們會比一般的男人傷的時間更長，如果相愛，他們會比一般的男人愛的更銘心刻骨。 如果一個詩意的男人是你的知己或知音，你應該感謝上天的恩賜。因為，詩意的男人往往比較苛刻，他們是理想主義者和完美主義者。但如果他成為你的知己或知音，你將從他的思想里發現這大千世界的各種美麗，你們之間的交流也會超越雅俗、超越人倫凡世，平靜的交往里會讓你感到飄然脫凡，簡單的話語里會讓你充滿禪意。 詩意的男人，可以不必吟唱，可以不必作詩，也可以不必富有，可以不必擁權，但他們卻具備常人無法企及的禪意和佛心，在他們身上，時間是緩慢的、淺淺的流淌，人情是悠悠的、深深的咀嚼，歲月是對他們最好的筆墨，安靜是他們最好的禮物。 詩意的男人是這個世界的美好的饋贈，他們品位著這個世界，奉獻著這個社會，他們會用深邃的眼神告訴你不必去爭、不必去怨，他們會用灑脫的文字去告訴你這個世界的美麗、人情的冷暖。 你可以愛上詩意的男人，但請你一定要去體會他的詩意…
置身于車水馬龍的市井，看陌生人的喜、怒、哀、樂，在別人的憂傷與快樂中尋找自己的影子。這樣的時候，自己真像宇宙中的一粒塵埃，十足微小，卻又不可避免。市場里人聲鼎沸、此起彼落，陡然增添了無限的歡欣，無限的美妙，無限的煙火氣息。 突然發現，這煙火氣息離自己那么近，那么近，近到了骨子里，真實得無法抗拒。觸手可及的生活原來這樣令人喜悅，讓人不舍。于是懂得，在這俗世的喧囂中，做一個平常的煙火女子，真是十足的溫馨。 總是覺得，生于塵世，要有一顆出水芙蓉般的心，輕易不流于世俗。即便不能大富大貴，沒有石破天驚，也要從容淡定，踏踏實實。夜深人靜，總能體味到幸福的滋味。那日復一日、年復一年的歡喜傷悲，因為有了這顆樸素的心，變得溫情脈脈、無限優雅。 煙火女子，是暖的。那暖帶著一絲絲柔軟，細而不膩，濃而不艷，讓人妥帖舒適地親近。溫潤清透的感覺撲面而來。她有時會凝眸微笑，心中填滿了綿長的牽掛;有時會滿懷心事，隱忍著若有似無的憂傷;有時也把心事悄悄地說給月兒，思念或者是喜悅。 煙火女子，是隱忍的。不張揚，不喧嘩。那忍，是深深的珍惜。那么安逸靜默，似一株喜悅的蓮。那凡俗氣與煙火氣圍繞在身邊，又輕輕地遠離。煙火女子就這樣，用一顆純凈的心換取了這份平常、瑣碎與喧囂的艷麗與寧靜，真好。 煙火女子，是安靜的。這樣的女子，像天上的一片云，地上的一朵蓮，安靜到不染紅塵。捧上一本書，慢慢地讀，細細地品，字里行間是別人的慈悲，心里是寂靜的歡喜。 煙火人間，每一個飲食男女，都要為生活奔波忙碌，為柴米油鹽煞費苦心。有時，愿望不能實現會牢騷，有時生活不能圓滿會抱怨，可靜下心來，牢騷歸牢騷，抱怨歸抱怨，又把這生活過得有滋有味，活色生香。這時的光陰，透著塵世的歡喜，那么貼心貼肺，毫無距離。 歲月擺開它久違的盛宴，絲絲入扣的情懷里，給我們錦上添花的喜悅，路過迷惘，走過躊躇，漸漸成熟……品嘗過青澀，品嘗過痛苦，安然滿足于這塵世上點點的幸福，真好。 慢慢思索，不禁喜上心頭，原來，無論多么不同凡響，無論多么禪意悠遠，也還是逃脫不了這塵世的凡俗氣與煙火氣。 想到這里，一股暖流慢慢地溢滿心間，淡淡一笑，呵，多么好的人間煙火。
已經幾頓吃不上飯了。不是困難，是家里的煤氣灶壞了。先是一陣好一陣壞，反復無常，摸不著規律，治不了它。有時候打不著火，還以為燃氣公司停氣，后來直接熄火，打不起來。還不死心，數次更換燃氣灶電池， 依然沒用。 巧婦難為無米之炊，巧婦也難為無火之炊。煤氣灶打不著，還怎么做飯？民以食為天，這天大的事歸我管。年輕時我們喜歡在外面吃，年紀越大越喜歡在家里吃。沒辦法做飯，我最急。 去賣灶具的店鋪詢問，可否上門維修，我愿意多出上門的費用，工錢配件照算。沒有一家愿意。生活水平提高了，對灶具的要求也越來越智能化、集成化，價格也漂亮，銷售一臺灶具，利潤可觀。修修補補賺不到什么錢。維修工一般是店里外請的，要開工資，工錢低了請不到人，小修補跟顧客收的幾十百把還不夠開人工費用的。除了保修期內的灶具，商家能勉強提供上門服務，其他一致要求搬到店里修。他們壓根就不想做這樣的小生意，逼你換新。 我就是不想搬動。太麻煩。換新的也沒必要，畢竟使用期不長，外行也知道是小毛病。若是其他方面，癟了一塊，銹了一處，倒無所謂。只是這個小毛病很關鍵，火打不著，煤氣灶形同虛設。繼續尋找，直到菜場隔壁的這家店鋪，十來個平方米，門面大概兩扇普通木門寬，兩壁豎立著各種各樣的煤氣灶，墻上掛著各種各樣的油煙機，門口有個牌子，寫著“專修煤氣灶”。能突出“專修”，說明有點底氣。 一直認為專業的事要交給專業的人做，既保證質量，也提高效率。我堅持要找個能上門維修的專業人士，省我搬運之累，也驅除煤氣灶不給力慪的氣。 招呼我的是個女人，四十來歲的樣子，眉眼有韻味，收拾得清爽，很得我好感。估計是老板娘。說煤氣灶修的，專業修，二十多年了。我用眼睛詢問專業師傅在哪。女人看透我心思，答電話一打就到。我說那趕緊聯系，我帶師傅到我家門上修，等著做晚飯呢，幾頓不吃家里做的飯菜了，我想吃酸菜魚，立刻，馬上。 女人說要把煤氣灶搬到店里。我又急又惱。跑遍小城所有灶具經銷商，回答怎么都這樣——不上門。我有點生氣，服務延伸一步嘛，有錢不賺，難不成現在的商家也懶了？豈有此理！女人接下來的一句話，卻平了我的怒氣，心甘情愿回家搬煤氣灶去。女人說不是不愿意上門，煤氣灶修理起來需要的工具多，少哪樣都是安全隱患，到店里來修，工具齊全，零配件也能找到最合適的。說得有道理，人家是為我們用戶安全著想，多貼心啊，怎么之前沒有一家這么說呢？看來會說話也是技術活。 匆匆回家，上樓，按照女老板教我的方法，拆下煤氣灶，夾在電動車上，一路招搖著去了女老板的門店，女漢子的回頭率不低，估計人家是擔心交通安全。店里果然多個男人。看見我來，兩個人就來幫我扶車，拎灶具，扶到門口的木桌子上，就扒拉開了。這桌子，這架勢，確實有幾分專業味兒。 我在一邊閑著。男人與女人比，有點老。不經意看他手腕上纏著醫院就診的帶子，寫著名字，還有年齡，果然61歲了，女人剛才聊她只有42歲，說專業人士是她老公，腰椎不好，醫院掛個水就來。這兩口子年歲相差不小哦。他們一邊干活，一邊和我閑聊，其實主要是我逗他們講話，他們只是不拒絕我的問話而已。專業人士只看活做得漂亮不漂亮，不賭嘴。 男人高度近視，戴厚厚的眼鏡。天色漸晚，光線越來越暗，女人拉過柜臺里的臺燈給他照明，另一只手拿著螺絲刀對準十字口再交給男人，好讓男人省去對準的麻煩。這兩個人配合默契，絕非一日之功，二十年估計有。在男人檢修線路的時候，女人將煤氣灶里湯水漫溢形成的積銹用一寸寬的刀子細細刮。男人說平時他們給人清理這一項就收二十元，反正打開了，順便幫做。男人的語氣里沒賣人情的意味，我連聲致謝。 他們修的修理的理，手一刻不閑。得知他們也曾開過大店，幾百個平方米，又賣又修，生意好得不行。后來呢，后來年紀大了，干不動了，十幾歲的孩子青春期了也操心，就精簡成這個小鋪子，生意都是回頭客，維持家用夠了。小城的漢子云南的媳婦，如此落差的年齡，大大小小的生意，青竹筍一樣的兒子，背后的故事一定不尋常。男人專心致志波瀾不驚的神態，女人細枝末節里的體貼和默契，都深深打動我。 煤氣灶修好，男人幫我搬上車，對面搭手的女人招呼我等一下，轉身拿塊粗抹布將煤氣灶反面的陳年油漬清理干凈，一共只要65元錢，趕不上家用電器維修商要的上門費。我不好意思，忙活半天，解我燃眉之急，收得太少。男人講只是氣管處金屬管道不通，通好只要5元就可以，找到原因要收你60元，這本領是我幾十年練出來的，可以了。 真正的手藝人，有自己行走江湖的準則。比如這個專修煤氣灶的，賺該賺的，做最好的，童叟無欺，一以貫之。你也許一輩子不會接觸他們中的某些人，但有過交道，你就會臣服他們對手藝的自信和操守。 >>>更多美文：散文隨筆
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